войти >
Сибирское
Казачество

Казачья кухня

Сало как военный продукт и объект мифов

Сало Как много в этом слове не так ли И у нас при этом слове давно стойко возникает довольно гротескный образ чубатого соседа с Ук...
11 декабря 20214860
Подробнее...

Сало по рецепту запорожских казаков

Список ингредиентов Еще в этом рецепте мне нравится то что используется минимальный набор простых и дешевых продуктов Смотрите сам...
02 октября 20214730
Подробнее...

Некрасовские блюда. Как казаки готовят еду по старинным рецептам.

Они вернулись и всех очень удивили потому что прожив 254 года среди мусульман в Турции сохранили культуру допетровской эпохи расс...
18 апреля 20214140
Подробнее...

Обед по-сибирски: суп с блинами, блинный салат и котомка из блинов с начинкой

Совсем скоро будем отмечать Масленицу По традиции во многих семьях в этот день пекут блины В нашей семье традиции чтут но не прочь...
08 апреля 20216890
Подробнее...

Кухня генералиссимуса Суворова

Попал в руки сборник статей Михаила Ивановича Пыляева человека жившего давно 1842 1899 но бывшего свидетелем многих событий и заст...
02 января 20215940
Подробнее...

Донской казачий стол \ Какие пищевые табу существовали у донских казаков

Какие пищевые табу существовали у донских казаков Традиционные пищевые запреты бывают нескольких типов Во первых это конкретные ви...
13 июня 20203 0970
Подробнее...

Традиции казачьей кухни \ Традиция хорошо поесть самим и достойно накормить гостей испокон  веков живет на Дону.

Переступая порог куреня донской станицы знаешь что на столе будет дымиться уха истекать жиром сазан Ну и чарка само собой за Дон з...
27 мая 20204430
Подробнее...

Кофе с селедкой по-казачьи

Вы удивитесь но такое необычное сочетание было вполне характерным для казачьей кухни XVI века Кофе из Турции жены из Крыма селедка...
26 мая 20205410
Подробнее...

Книга «Старинная казачья кухня»

Старинная Казачья Кухня Авторы Яловой В Никулинский Ю 1989г Перед вами рецепты которые пришли к нам из далекого прошлого Многие и...
06 мая 20207512
Подробнее...
1 2 3