29 января 1868 г. вышел циркуляр военного министерства о разрешении создания потребительских обществ на территории Кубанского казачьего войска [2]. Станичные потребительские общества начали появляться в Кубанской области в конце 70-х гг. Первым из них, 15 мая 1878 г., открыло свои действия Тихорецкое общество потребителей, численность его на момент открытия составила 284 человека, из них 230 казаков. К концу 1878 г. в станице Тихорецкой открыли 2 кооперативных магазина и 1 торговую лавку. Благодаря созданию потребительских обществ, в станице и близлежащих поселках удалось организовать регулярное снабжение необходимыми продуктами, в первую очередь хлебом.

В 1879 г. на территории Кубанского казачьего войска начали свою работу потребительские общества в станицах Усть-Лабинская, Каменская, Каневская, Славянская.

К началу 90-х гг. XIX в. на территории Кубанского казачьего войска работало 9 потребительских обществ с числом работников 3406 человек. К этому времени в городах, казачьих станицах и прилегающих к ним поселках действовало 22 кооперативных магазина и 24 торговые лавки. Кроме кооперативных столовых (всего в Кубанской области их насчитывалось 15), в Екатеринодаре, Ейске, Анапе открыли кооперативные чайные, кофейни, закусочные.

Потребительская кооперация во многих регионах России находилась в подчинении Министерства внутренних дел. Но на территории наиболее крупных и стратегически значимых казачьих войск, потребительская кооперация находилась в подчинении военного министра.

Первоначально вопрос об открытии потребительских кооперативных объединений решался военным министром, он же утверждал уставы. Позднее эти вопросы перешли в ведение начальника Кубанской области (он же одновременно являлся наказным атаманом Кубанского казачьего войска). Наказной атаман ежегодно докладывал военному министру о работе потребительских кооперативов. Кроме военного министерства, сведения о потребительских обществах представлялась наместнику Кавказа. Кооперативные учреждения торговли и общественного питания могли быть открыты с разрешения начальника Кубанской области, а в ряде случаев по его инициативе, либо по ходатайству атаманов военных отделов и казачьих станиц Кубанского казачьего войска.

Значительный вклад в развитие кооперации на Кубани, в том числе потребительской, внес начальник Кубанской области, наказной атаман Кубанского казачьего войска генерал-лейтенант М.П. Бабыч. 3 марта 1908 г. он вступил в должность начальника Кубанской области и наказного атамана. М.П. Бабыч неоднократно говорил о том, что в первую очередь потребительские общества нужно создавать в казачьих станицах и поселках, прилегающих к ним с целью снабжения населения товарами, главным образом продуктами, так как в ряде казачьих станиц Кубани этот вопрос в 1908 г. по-прежнему оставался открытым. Эти соображения он высказывал в переписке с атаманами военных отделов (все уезды Кубанской области в 1888 г. преобразовали в военные отделы).

К 1912 г. в Кубанской области насчитывалось 90 потребительских обществ, из них 81 сельское, 2 железнодорожных, 7 городских. Сельские потребительские общества находились в казачьих станицах ККВ и в прилегающих к ним поселках. Преобладание станичных потребительских обществ над городскими было не случайным и объяснялось несколькими причинами. Во-первых, инициаторами создания всех видов кооперативов на Кубани, в том числе потребительских обществ, являлись казаки, об этом свидетельствует ряд архивных документов – это и заявленные преимущественно казаками ходатайства об учреждении потребительских кооперативных объединений, и переписка офицеров казачьих станиц с начальником Кубанской области.

Во-вторых, Кубанская область являлась одним из ведущих казачьих регионов в России, а Кубанское казачье войско – одним из самых крупных и важным в стратегическом отношении, по численности – на 2-ом месте после Донской области, а число казачьих станиц превышало их численность даже в Донской области (в Донской области их насчитывалось 188, а в Кубанской 276). Основную часть населения (около 90%) составляло сельское население.

Однако, несмотря на преобладание сельских (в основном станичных) потребительских обществ, городские потребительские общества работали весьма успешно.

В городах Кубанской области в 1908–1913 гг. появилось много новых кооперативных учреждений торговли и общественного питания. В Ейске, Екатеринодаре, Анапе открылись различные специальные магазины, например, в Екатеринодаре и Анапе открылся магазин «Овощи и фрукты», появились магазины по продаже одежды и обуви, открылись квасовни, табачные, винные и пивные лавки. Всего в Кубанской области работало 65 табачных лавок, 52 винные, 45 пивных лавок [3]. В кооперативных магазинах всегда в продаже имелись товары высокого качества, кроме хлеба и хлебных изделий, кондитерские изделия (печенье, конфеты, пирожные), овощи и фрукты, прохладительные напитки.

В кооперативных столовых регулярно готовились обеды, первые и вторые блюда, десерты, всегда существовал довольно широкий выбор блюд, составлялось меню, с которым могли ознакомиться посетители. В столовых и других кооперативных учреждениях общественного питания наблюдалась уютная обстановка, высокое качество обслуживания. Цены в учреждениях общественного питания были умеренными. Так, в кооперативных столовых супы стоили от 12 до 20 коп., борщ – 28 коп., каши – от 12 до 20 коп., салаты от 10 до 22 коп., пирожные от 4 до 8 копеек, пирожки от 2 до 8 копеек., кофе – 3, чай– 2, компот – 1 коп. В летнее время работали лавки по продаже мороженого, прохладительных напитков, кваса [4].

В кооперативные магазины и торговые лавки Кубанской области поступали товары из различных регионов России. Отделы снабжения, действовавшие в Кубанской области при каждом потребительском обществе, направляли своих сотрудников в командировки, расходы оплачивались за счет потребительского общества, они включали проезд, проживание и суточные. По приезду из командировки работник кооператива представлял отчет о проделанной работе и финансовый отчет о расходах [5].

В 1913–1914 гг. заметно увеличилось число кооперативных учреждений торговли и общественного питания. В городах открыли кооперативные пирожковые, пельменные, а в Екатеринодаре, Ейске и Анапе появились кооперативные трактиры. Начальник Кубанской области М.П. Бабыч говорил о необходимости создания новых учреждений общественного питания и торговли не только потому, что в них нуждалось местное население (хотя это было одной из основных причин), но и в связи с тем, что в Кубанской области находилось много приезжих, особенно в летнее время. Кубанская область пользовалась огромной популярностью и уже в то время считалась одним из лучших курортов страны, отдыхающих привлекали города Екатеринодар, Ейск, Анапа, посад Сочи. Этому способствовали благоприятные климатические условия и географическое положение, на территории кубанской области находились два моря – Черное и Азовское.

Потребительские кооперативы справлялись с возложенной на них задачей – они обеспечивали население области, как городское, так и сельское необходимыми товарами. Даже в период Первой мировой войны никаких сбоев в снабжении населения товарами не наблюдалось. Цены в этот период повышались незначительно, не более чем на 20%, а на хлеб, хлебные изделия, молоко и молочные продукты оставались без изменений.

Потребительские кооперативы оказывали различную поддержку населению. Еще до начала Первой мировой войны, с 1913 г. во многих торговых кооперативных заведениях стала осуществляться продажа товаров в кредит. При этом общая стоимость товаров, приобретенных в кредит, не могла превышать 500 руб. Срок погашения мог быть не более года, а проценты существовали различные (от 5 до 20%) [6].

Кооперативная торговля на территории Кубанского казачьего войска имела свои особенности и сильные стороны. В городах и в крупных казачьих станицах (Тихорецкая, Лабинская, Каневская, Кавказская) работали специальные кооперативные магазины по продаже овощей и фруктов. Это было одним из успешных направлений в работе кооперативной торговли на Кубани. С 1913 по 1916 год потребительские общества в ходе реализации овощей и фруктов выручили 257600 руб. [7].

Немалую прибыль имели и табачные лавки. Так, в ходе реализации табачных изделий, потребительские кооперативы выручили с 1913 по 1916 год 32600 руб. Успешно осуществлялась торговля пивом и вином, а также, особенно в летнее время, квасом. Прибыль от торговли пивом составила 48400 руб., вином 79400 рублей [8].

В годы Первой мировой войны не только не наблюдалось снижения темпов роста потребительской кооперации, но и заметно усилилось ее развитие. К 1915 г. на территории Кубанского казачьего войска работало 110 потребительских обществ с числом работников 38600 человек.

В следующей таблице показано количество потребительских обществ к 1915 г. по военным отделам.

Таблица
Количество потребительских обществ на территории Кубанского казачьего войска к 1915 г. по отделам:

Отдел Количество потребительских
обществ
Екатеринодарский 29
Ейский 38
Лабинский 21
Кавказский 5
Баталпашинский 7
Майкопский 5
Таманский 5

Как видно из таблицы, подавляющее большинство потребительских обществ находилось в Ейском, Екатеринодарском и Лабинском отделах.

В 1915 г. в Екатеринодаре создается общество потребителей «Основа», в станице Самурской также открывает свои действия общество потребителей. В §1 устава Самурского общества потребителей говорилось о том, что общество потребителей станицы Самурской Майкопского отдела Кубанской области учреждено с целью доставления своим членам по возможно дешевой цене или по умеренным рыночным ценам различных предметов потребления и домашнего обихода и предоставления своим членам возможности из прибыли от операций Общества делать сбережения.

Согласно Уставу, средства Общества составляли оборотный и запасный капиталы. Оборотный капитал образовывался из «вступной» платы, членских паев и займов, заключаемых правлением Общества в размерах, определяемых общим собранием. В члены общества принимались лица обоего пола, всех сословий и проживающие в станице Самурской и ее окрестностях. Уставы некоторых потребительских обществ в Кубанской области, в частности Устав Самурского общества потребителей, имели свои особенности. Устав не предусматривал минимальный возраст для приема в ряды Общества. Согласно архивным документам, в частности спискам членов потребительных обществ, в которых указывался возраст, самым юным участникам было 13 лет, а самым старшим 72 года [9]. Несовершеннолетние члены Общества не пользовались правом голоса на общих собраниях и не могли быть избираемы на какие-либо должности по управлению делами Общества. В состав Общества не принимались воспитанники учебных заведений, состоящие на действительной военной службе нижние чины, лица, подвергшиеся ограничению прав по суду. Вступающий в члены Общества вносил «вступную» плату в размере 50 копеек и пай в размере 5 рублей (в Екатеринодарском обществе потребителей «Основа» «вступная» плата и пай были в 2 раза больше, т.е. 1 руб. и 10 руб.). Устав Самурского общества представляет интерес для исследователя и тем, что в нем конкретно указаны учредители Общества и их сословная принадлежность – 35 человек, из них 30 казаков, в том числе 3 урядника и 3 приказных, 1 крестьянин, 2 мещанина (из Майкопа и Новороссийска) [10].

Кооперативные объединения, работавшие в Кубанской области, находились под строгим контролем и влиянием начальника Кубанской области и военного министерства, об этом говорят соответствующие приказы наказного атамана и циркуляры военного министерства. Циркуляры военного министерства касались обычно в целом работы всех потребительских кооперативных объединений Кубанской области или, по меньшей мере, военного отдела. Приказы начальника Кубанской области могли относиться как в целом к потребительским кооперативам, так и к отдельным кооперативным объединениям [11].

В Кубанской области при потребительских обществах работали 1380 кооперативных магазинов, 1185 торговых лавок, 490 кооперативных столовых, 84 чайных, 22 кофейни [12].

19 января 1916 г. вышел циркуляр военного министерства о разрешении создания потребительских обществ на территории Кубанского казачьего войска без каких-либо ограничений по количеству. Возникновение целого ряда новых кооперативных объединений в короткий срок, сложная экономическая ситуация в стране и в регионе, война усилили необходимость объединения, сплочения потребительских кооперативных объединений для совместного выполнения поставленных задач. На территории Кубанского казачьего войска в 1916 г. возникло три Союза потребительских обществ – Екатеринодарский. Ейский, Лабинский.

Несмотря на то, что министерство внутренних дел противодействовало созданию союзов потребительских кооперативных объединений, вышел даже и был разослан губернаторам и начальникам областей секретный циркуляр, в котором говорилось, что потребительские общества преследуют политические цели, начальнику Кубанской области удалось добиться разрешения на создание Союзов потребительских обществ. Для этой цели наказному атаману пришлось выехать в Петроград [13]. Основополагающими документами, регламентирующими деятельность Союзов потребительских обществ, являлись их уставы. В потребительские Союзы к концу 1916 г. входило подавляющее большинство потребительских обществ (486 из 570).

Союзы включали в себя не только общества, находившиеся на территории соответствующих военных отделов, но и такие, которые действовали на территории других отделов, в центре которых не были созданы Союзы.

Основными направлениями деятельности Союзов потребительских обществ явилось совместное проведение торгово-закупочных операций, решение вопросов, связанных с работой потребительских обществ [14].

В начале 1917 г. в Кубанской области работало уже 579 потребительских обществ с числом работников 232510 человек, из них 198627 казаков. По количеству потребительских обществ лидировали Екатеринодарский, Ейский и Лабинский отделы. На территории Екатеринодарского военного отдела Кубанского казачьего войска находилось 128 потребительских обществ, Ейского – 215, Лабинского – 89, Таманского – 67, Майкопского – 49, Кавказского – 18, Баталпашинского – 11.

Деятельность потребительской кооперации на Кубани играла важную роль в экономическом развитии края, в обеспечении населения продовольствием, потребительские кооперативы оказывали содействие сельскому хозяйству, снабжая его необходимым инвентарем и посевным материалом, облегчали задачу организации питания для местных жителей.

Примечания:

1. Фигуровская Н.К. Некоторые черты экономической деятельности казачества// Проблемы истории казачества – Волгоград, 1995. – С.296 – 300.
2. ГАКК (Государственный архив Краснодарского края). Ф.319.Оп. 3.Д.42.Л.200 – 206.
3. ГАКК.Ф.318.Оп.4.Д.106.Л.60 – 64.
4. ГАКК. Ф.318.Оп.3.Д.108.Л.48 – 50.
5. ГАКК. Ф.318.Оп.2.Д.132. Л.60 – 64.
6. ГАКК. Ф.318.Оп.2.Д.202.Л.60 – 64.
7. ГАКК. Ф. 318. Оп. 4,Д.62.Л.180 – 184.
8. ГАКК. Ф.318.Оп.3.Д.19.Л.160 – 170.
9. ГАКК. Ф.131.Оп.2.Д.104.Л.160 – 164.
10. Устав Общества потребителей станицы Самурской Майкопского отд. Куб.обл. – Екатеринодар, 1915. – С.18 – 19.
11. ГАКК. Ф. 319.Оп.2.Д.34.Л.105 – 107.
12. ГАКК.Ф.419.Оп.2.Д.148.Л.200 – 204.
13. ГАКК.Ф.318.Оп.5.Д.70.Л.135 – 136.
14. ГАКК. Ф. 318.Оп.2.Д.135.Л.84 – 86.

Ковылин Д.А. – кандидат исторических наук ,
Институт гуманитарных наук Московского городского педагогического университета

Источник: Российское казачество: история, проблемы возрождения и перспективы развития: материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции (октябрь 2011 г.)/ Администрация Краснодарского края, Кубанское казачье войско, Кубанский государственный университет, Краснодарская региональная просветительская общественная организация «Общество «Знание»; редколлегия: В.Н. Ратушняк (ответственный редактор). – Краснодар: Традиция, 2012.